Bonjour à tous, cette semaine nous partons à la découverte du Domaine Roc d’Anglade


Rémy Pedreno du Roc d’Anglade, un des meilleurs vignerons du Languedoc.

Roc d’Anglade est un domaine repris il y a une dizaine d’années par Rémy Pedreno, un passionné passé chez René Rostaing (en Côte-Rôtie).

Les 10 hectares de vignes sont plantées sur des terroirs argilo-siliceux sur marnes calcaires.

Exposées plein nord, elles transmettent aux vins de Roc d’Anglade une grande fraîcheur, dans le plus pur respect du fruit.

La production est extrêmement limitée. Roc d’Anglade applique les règles de l’agriculture biologique et ses vins sont  certifiés.

 

Comme beaucoup de vins de la région, l’appellation (IGP  Pays du Gard) n’est que peu importante.

Le vigneron est ainsi libre de faire ce qu’il veut, sans contrainte d’appellation.

C’est surtout le terroir et le caractère du vinificateur qui sont transmis aux vins rouges du domaine, qui compte parmi les plus recherchés du Languedoc :

Une extrême finesse, une pureté de fruit, beaucoup de fraîcheur, un potentiel de garde conséquent… bref une immense personnalité.


 Vin de Pays du Gard

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Millésimes proposés :  2012, 2013, 2014, 2015
Prix proposé 29€ – (Avant : Prix boutique 35€)