Les vins du Jura

Domaine Ganevat ( fanfan), 
Fait parti des vignerons emblématiques du Jura, hélas plus que quelques rouges à la vente.

Domaine Pignier,
En biodynamie Demeter  depuis 2002 à Montaigu avec une partie de vins sans souffre. De belles identités.
Cette équipe familiale résume son approche du vin et de la vigne par une courte phrase que l’on peu trouver sur leur site : avec un raisin de qualité, pas d’intervention à la cave. Cela veut donc dire, en aval, des vignes saines et travaillées avec soin et en amont, une vinification sans chaptalisation sans levurage, sans ajout, avec très peu de souffre.